Reconstituer les coûts directs
Hypothèse pédagogique : 1 200 € au titre du poste « scénographie de présentation », puis 100 × 32 € pour le volume prévu. La différence entre la recette attendue et ces coûts est de 800 €. Elle doit encore absorber les frais communs et la rémunération non comptés.
Mesurer le point d’alerte
Si une unité supplémentaire coûte 32 € sans recette en face, le disponible tombe à 768 €. Reporter cette somme en regard des frais de structure affectés au projet pour décider si le prix proposé suffit.
Préparer la négociation
Le périmètre peut évoluer si le client réduit les invitations après l’achat des denrées. Faire préciser la date de dernier ajustement et les frais déjà engagés. Chiffrer cette option sur une ligne séparée. Demander qui commande la modification et comment son prix sera validé.
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